周東寛

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医師がすすめる!酢タマネギ薬食術 ビタミン文庫

周東寛

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784837612797
ISBN 10 : 4837612792
フォーマット
：
本
出版社
：
マキノ出版
発行年月
：
2015年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
周東寛, 村上祥子 ,  
追加情報
:
１３０ｐ；21

内容詳細

やせる！糖尿病、高血圧、耳鳴りを撃退！１日５０ｇ食べるだけで、血液・血管が１０歳若返る！タマネギを知り尽くした料理家が考案の簡単・美味レシピも満載！

目次 : 第１章　食べる薬「酢タマネギ」がすごい！（糖尿病、高血圧、肥満が改善したと大反響/ 驚くほど幅広い酢タマネギの薬効　ほか）/ 第２章　病気が治る！酢タマネギの健康効果１５（特に重要視したい酢タマネギの三大効果/ 三大効果１　血圧を下げる―ドロドロ血液がサラサラ血液に！　ほか）/ 第３章　酢タマネギ簡単・美味レシピ２０（煮込みハンバーグ/ 簡単ローストビーフ・酢タマネギソース添え　ほか）/ 第４章　教えて！酢タマネギよくあるＱ＆Ａ（赤タマネギや新タマネギを使ってもいいですか？/ タマネギは薄切りでなくてもいいですか？　ほか）/ 第５章　酢タマネギで病気を治した人たち（体験談（血圧、血糖値、コレステロール値が正常化し１２ｋｇやせた/ 薬が効かなかったメニエール病のめまいが消えた　ほか））

【著者紹介】
周東寛 : 南越谷健身会クリニック院長。医学博士。１９５２年生まれ。７８年、昭和大学医学部卒業。同大学藤が丘病院内科などを経て、８６年に駅ビル医院「せんげん台」を開院。９０年、医療法人健身会を設立、理事長に就任。２００３年、南越谷健身会クリニックを開院。０８年、同院長に就任。医学生時代から東洋医学を研究し、西洋医学と融合した医療を推進。タマネギの健康効果に関する研究の第一人者として知られ、自身も２０年ほど「酢タマネギ」を愛食し、健康を維持している

村上祥子 : 料理研究家・管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を１５年担当。治療食の開発で、油ひかえめでも短時間においしく調理できる電子レンジの特徴に着目し、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病の予防・改善のためのレシピや、簡単にできる１人分レシピ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジ調理を活用。国内はもとより世界各国でも、「食べ力」をつけることへの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • みさよ♪ さん

    読了日：2015/08/06

    先日読んだ本と著者が一緒でした。酢タマネギの作り方は簡単で効果がめきめきと出てくるので楽しく続けられそう♪

  • lotta7 さん

    読了日：2016/09/25

    外科医が勧める民間療法だけど、著者が20年来活用している点は説得力がある。蜂蜜が無いのでメープルシロップで作ってみた。ほんのり甘く、酢のツンとした刺激がなくて凄く美味しい。家族にも好評です。

  • Eric さん

    読了日：2021/03/13

    今月から酢タマネギを作り初めてハマっています。美味しいし、健康だし、で一石二鳥。なぜ、酢タマネギが体に良いのか、どんな症状が緩和されるであろうかが、学べる本。20の酢タマネギ使用レシピもあり、酢タマネギファンには嬉しい一冊。

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