吉沢久子

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吉沢久子100歳のおいしい台所 大正・昭和・平成をかけぬけた半生 集英社文庫

吉沢久子

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784087457711
ISBN 10 : 4087457710
フォーマット
：
本
出版社
：
集英社
発行年月
：
2018年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
吉沢久子(評論家), 吉沢久子著 ,  
追加情報
:
３３３ｐ；16

内容詳細

大正７年東京深川生まれの著者は、好奇心旺盛で食べることが大好きな少女だった。自立心が強く１５歳で就職し独立。タイプライターと速記を学ぶと仕事が広がり、著名人達と貴重な出会いを得る。物のない戦時下では、知恵と工夫で料理を考え出した。結婚後、家事評論家となり、四季折々の暮らしを大切にしながら、合理的な生活改善を提案している。戦前戦後を生き抜いた百年長寿の台所の秘密を大公開！

目次 : 第１章　幼い頃の台所/ 第２章　早くに自立した頃の台所/ 第３章　青春の日々の台所/ 第４章　戦時下の台所/ 第５章　家事評論家誕生の台所/ 第６章　仕事が広がった頃の台所/ 第７章　充実した日々の台所/ 第８章　家族に寄り添った台所/ 第９章　夕日を眺めた台所/ 第１０章　人生、輝かせる台所/ 家族に喜ばれたおかず

【著者紹介】
吉沢久子著 : １９１８年東京生まれ。働きながら東京栄養学院、文化学院文科に学ぶ。結婚後、生活者の立場から、家庭や家事の問題点、折々に気づいたことなどを発言し続けてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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