特製干しカゴつき 北斗晶さんのおうちで楽しむ! 梅干しづくりBOOK 扶桑社ムック

干しカゴつきだから、初心者でも簡単に手づくり梅干しができる！
北斗さん自慢の、ボリュームたっぷりの梅干しレシピも多数掲載

毎年、家族で梅干しをつくっている北斗晶さん。はじめはたくさんの専用の道具をそろえ、手間と時間をかけまくっていましたが、
だんだん効率よくつくることができるようになりました。その様子をブログにアップすると、
「つくり方を知りたい！」「自家製梅干し食べたい！」というコメントが数多く寄せられたそう。
それを見て「よっしゃ、もっと簡単につくってやろうじゃん!!」と発奮した北斗さん。
試行錯誤の末、家にあるものをつかって最小限の手間でできる、漬け方と干し方を編み出しました。
狭いスペースでも効率よく梅を干せる、特製の干しカゴもついているので、完熟梅さえ手に入れれば、
その日からすぐに始めることが可能です。できた梅干しを使ってつくれる、ボリューム満点のレシピも紹介、
自家製梅干しならではのおいしさと愛情を堪能できます。

北斗さん流手づくり梅干しのおすすめポイント

●身近なものを使ってだれでも簡単にできる！
●手塩にかけてつくる手づくりの喜びがある！
●クエン酸たっぷりで夏バテにも効果バツグン！
●市販品より塩分控えめなので体に優しい！
●添加物いっさいなしだから安心、安全！
●梅干しと一緒に、おいしい梅酢や梅塩も楽しめる！

付録干しカゴサイズ（本体）　約横260×縦185×高さ300mm（上下につり下げひもつき）

北斗晶

１９６７年７月１３日、埼玉県生まれ。１９８５年、女子プロレスラーとしてデビュー。１９９５年、プロレスラーの佐々木健介さんと結婚。２００２年に女子プロレスを引退後、２人の男の子の母として主婦業をこなす傍ら、タレントとして幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

プロフィール詳細へ