基本情報
内容詳細
目次 : 1章 築地今昔(よそ者/ 河岸/ 卸売市場のしくみ―価格形成の今昔 ほか)/ 2章 市場百景(人より魚がエライまち/ シマ/ 若い衆とお姐さん ほか)/ 3章 河岸追想(また来たな/ 市場人の休日/ 小僧上がり ほか)
【著者紹介】
冨岡一成 : 1962年東京生まれ。博物館の文化財保護調査員を経て15年間築地市場に勤務。聞き取り調査をはじめる
さいとうさだちか : 1946年東京生まれ。写真家。自動車、オートバイ、ジェット戦闘機などの分野で活躍を続けてきたが、河岸の文化に魅せられ、2012年から築地市場の撮影を開始する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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けん さん
読了日:2018/11/24
プレイン さん
読了日:2016/09/18
gojimoto さん
読了日:2016/10/17
KBOSN さん
読了日:2018/10/20
ELW さん
読了日:2017/10/08
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