新聞紙の型で焼く ふんわり極上ケーキ E-mook

信太康代

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784800235497
ISBN 10 : 4800235499
フォーマット
出版社
発行年月
2015年01月
日本
追加情報
:
63p;26

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人物・団体紹介

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信太康代

洋菓子・料理研究家。東京・九段生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。NHKテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されて

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