佐藤敏子(栄養学)

人物・団体ページへ

本

腎臓病　たんぱく質30gの献立集 腎臓を守る食事シリーズ

佐藤敏子(栄養学)

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
物理・科学・医学
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784789518512
ISBN 10 : 4789518515
フォーマット
：
本
出版社
：
女子栄養大学出版部
発行年月
：
2007年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
高橋まり, 宮本佳代子, 佐藤敏子, 田部井薫, 今井久美子 ,  
追加情報
:
２６ｃｍ,１３５ｐ

内容詳細

腎臓病の人の食生活をサポートする献立集。春夏秋冬それぞれに３パターンの１日献立を紹介。さらに、お正月やお祝いの日の献立、外食や中食、冷凍総菜を利用する場合など、色々な場面を想定した献立も取り入れた。

【著者紹介】
宮本佳代子 : 管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長。日本病態栄養学会、日本公衆栄養学会などの評議員を務める。１９７６年女子栄養大学大学院修士課程修了

佐藤敏子 : 管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部栄養室長。１９７９年共立女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業

高橋まり : 管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部勤務。１９９２年東京文化短期大学家政科食物・栄養コース卒業

田部井薫 : 医師。自治医科大学附属さいたま医療センター総合医学第一講座腎臓科教授。１９７５年群馬大学医学部卒業

今井久美子 : 栄養士。料理研究家。１９７４年女子栄養大学栄養学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

物理・科学・医学 に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取