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基本情報
内容詳細
２００９年４月から中日新聞朝刊・生活面の「楽しくマイごはん」コーナーで掲載された３５０点以上のレシピの中から選りすぐり１０３点を紹介。
目次 : 第１章 ご飯物・麺/ 第２章 肉・卵/ 第３章 魚/ 第４章 野菜・豆/ 第５章 鍋物・おせち料理/ 第６章 デザート/ テーブルセッティングの写真
【著者紹介】
伊藤華づ枝 : 「食・栄養・健康」を総合的に研究するマルチ料理研究家・管理栄養士。株式会社ハンナプロジェクト代表取締役。マスコミ出演・講演活動・料理教室運営などを通し、「心と体の豊かさ」を提案し続けている。他にも料理講師を目指す人のための講座やテーブルコーディネート講座、テーブルマナー講座の開設、給食会社の栄養顧問、オリジナル食器のプロデュースなど活動内容は多彩。これまで世界７０都市以上に訪れ、世界各国の料理の研究や海外で日本料理の指導にあたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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