今田美奈子

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本

しあわせを引き寄せる　洋菓子の事典 由来と伝統に込められた物語

今田美奈子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784537214833
ISBN 10 : 453721483X
フォーマット
：
本
出版社
：
日本文芸社
発行年月
：
2017年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
今田美奈子 ,  
追加情報
:
１９１ｐ；21

内容詳細

縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッティング」も紹介。

目次 : １　願いのこもった形と材料（願いのこもった形/ 願いのこもった材料　ほか）/ ２　世界をしあわせにしたお菓子（社交の国、フランスのお菓子/ 紅茶の国、イギリスのお菓子　ほか）/ ３　人生の幸福を彩るお菓子（エピファニ（公現節）/ バレンタインデー　ほか）/ ４　歴史と文化をかたどるお菓子（エリザベート（オーストリア皇后）―ブルーベリーババロア/ カトリーヌ（フランス王妃）―アマレッティ　ほか）/ ５　しあわせを招くおもてなし（おもてなしのテーブルセッティング/ おいしい紅茶のいれ方　ほか）

【著者紹介】
今田美奈子 : 白百合短期大学卒業。ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子やシュガーデコレーション、テーブルセッティングを学び「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。２００３年、テーブルアートにおいてフランス政府より芸術文化勲章受章。２０１１年、フランス政府より製菓で農事功労章受章。日本ペンクラブ会員。２００９年新宿高島屋４階に、サロン講座も行なうミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • Hadsukichi さん

    読了日：2018/03/21

    洋菓子の名前や形の由来などを紹介する一冊。説明は結構ざっくりしてるからさくさくと読み進められました。手土産とかにしたときとかに話の種になるといいな。そしてどの写真のお菓子も大変美味しそうで、眺めるだけでも満足。テーブルセッティングにも食器好きなのでうっとり。ただし、使ってるものが高級そうなものばかりだし、お呼ばれもたぶん富裕層で一般ピープルにそれはあるのだろうか...とちょっと思ってしまった。

  • わらび さん

    読了日：2020/05/12

    先日読んだ猫井登さんのものよりもシンプルにまとめられていた。1つ1つについて掘り下げるのには向かないが、テーブルセッティングなど、お菓子本体だけではなく、各イベントについても触れられており、まさに幸せが伝わってきそうな一冊だった。

  • ぽんぽこ さん

    読了日：2021/04/16

    見目麗しいお菓子やテーブルセットがふんだんに詰め込まれた、まさに幸せ溢れる1冊でした。日本でも馴染み深いものからマニアックなお菓子まで、広く浅く載っている印象。写真がたくさん使われていて眺めるだけでも楽しいです。後半に登場するテーブルセットやお祝いケーキを私が現物を見ることは永遠にないのでしょうが…。なんだか違う世界の文化を見ているようで、それはそれで面白かったです。ちなみにレシピはほとんどなくて、基本のケーキと紅茶のいれかたくらい。本当にお菓子を紹介しているだけの本でした。それはそれで良かったです。

  • かるた さん

    読了日：2020/04/24

    Kindleunlimitedにて。普段洋菓子の名前の由来など考えたことなかったが、生まれた歴史や由来を教えてくれた本。 面白く読んだはずなのに、最後目次にもどったら全然由来覚えてなくて、自分の記憶力に絶望した。

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