毎日おいしい!おから手間なしレシピ

井原裕子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784058004203
ISBN 10 : 4058004207
フォーマット
発行年月
2015年01月
日本
追加情報
:
95p;21

内容詳細

続けて食べれば体が変わる!きれいになる!

目次 : 1 いつものおかずに加えて手間なし!おからちょい足しレシピ(煮ものにちょい足し!/ 炒めもの・焼きものにちょい足し!/ スープにちょい足し!/ ごはん・めんにちょい足し!)/ 2 いつもの材料を置き換えて手間なし!おから置き換えレシピ(ひき肉に置き換え/ 小麦粉に置き換え)/ 3 まとめ作りで手間なし!おから作り置きレシピ(季節の炒り煮/ 味がわり炒り煮/ おからの炒り煮のアレンジ/ おから万能調味料)/ 4 甘いものでもヘルシーに!おからスイーツ(おからベイクドチーズケーキ/ おからクッキー3種/ いちじくとプルーンのおからパウンドケーキ/ おからブラウニー)

【著者紹介】
井原裕子 : 料理研究家のアシスタントを10年以上経験し、独立。「ベリーズキッチンスタジオ」を主宰。雑誌や書籍、企業のメニュー開発などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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人物・団体紹介

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井原裕子

愛知県名古屋市出身。料理家。食生活アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。米国、英国に約8年間在住した後、料理研究家のアシスタントを約12年間務め独立。雑誌や書籍などのレシピ提案のほか、企業の商品開発、レストランのメニュー開発など、食に関わる幅広い分野で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載され

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