中森保貴 プロフィール

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１９７４年６月５日に東京の浅草・花川戸で生まれる。法政大学社会学部応用経済学科卒業後、酒の流通を勉強するため、世界の酒と食品を扱う株式会社信濃屋食品に入社。２５歳の時にバーテンダーへ転職。東京の銀座や青山、新宿、そして向島のバーで勤務する。２００５年４月に地元の花川戸でＢＡＲ　ＤＯＲＡＳを開業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『旅するバーテンダー 2 ヨーロッパを駆け抜け、新たな世界をこの手でつかむ』より

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