中村真弓

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本

ヤマキの秘伝めんつゆレシピ 毎日使える万能110品

中村真弓

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784779009273
ISBN 10 : 4779009278
フォーマット
：
本
出版社
：
幻冬舎ルネッサンス
発行年月
：
2012年11月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
ヤマキ株式会社 ,  
追加情報
:
１４３ｐ；18

内容詳細

炒めものから鍋まで一年中大活躍。野菜、お肉、魚、卵、ごはん…あらゆる食材と相性抜群。ヤマキ社員厳選レシピ。

目次 : めんつゆ　看板メニュー/ 第１章　野菜のおかず/ 第２章　お肉のおかず/ 第３章　魚介のおかず/ 第４章　卵・豆腐のおかず/ 第５章　だしうま鍋/ 第６章　ごはんもの/ 第７章　ごちそう麺

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • むさみか さん

    読了日：2018/08/04

    斬新なレシピではないので 知ってる使い方も多いけど 万能なだけに　使ったことがないのも たくさん載ってました うちの醤油の使用量が 少なくなったのは　めんつゆの存在が あったことを　痛感いたしました

  • アズサ さん

    読了日：2013/05/09

    めんつゆの万能さ。

  • ＊ さん

    読了日：2017/07/28

    色んな調味料の要素があるので、使い方の幅が本当に広い。「味が決まる」だけでなく、「微調整できる」強みもある。最近のお気に入りは、和え物です！

  • 旅猫 さん

    読了日：2013/09/23

    どれも手軽でおいしそうです。

  • えみ さん

    読了日：2013/09/12

    企業レシピ本にハマっている私。たくさんあるので図書館で借りて吟味してから買おうかと。このめんつゆレシピ、優秀！最高！メインでもサブでもスープでもめんつゆ1本あれば簡単に味が決まります。この本は買いだな。

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中村真弓

昭和２９年（１９５４年）１１月生まれ。昭和５２年（１９７７年）３月、東京大学卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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