上村一真

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プロフィール

紀行ライター・編集者。水産ジャーナリストの会会員。1968年広島県出身。明治大学文学部卒。出版社に勤務し、旅やレジャーの本の編集に携わるかたわら、「食って、聞いて、知る」をモットーに全国各地へ足を運び、食を楽しむ旅「食紀行」をテーマとした取材・執筆活動に力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
魚どころの特上ごはん 知恵の森文庫』より

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