“ひと工夫で”テーブルがときめく持ちよりレシピ 予約が取れない料理教室「La　Cucinetta」のとびきりメニュー

「これ、どんなふうに作ったの？」
差し入れにも喜ばれる105品！

一品でも食卓の主役になったり、場を和ませたりする、満足感と存在感があるお料理を作れる…。
そんな少人数制レッスンで、月に300人もの生徒を迎えている三溝清美さんのレシピを一挙に紹介。

特に本書では、持ちよりスタイルの集まりに、ぴったりのメニューをまとめました。
時間がたっても奥深い味わいが続くひと工夫、嬉しい意外性をレシピにしのばせているので、差し入れのお弁当やお土産のお菓子、おもてなしのレパートリーとしても活用できます。

洋食、和食、アジアン、デザートと、バラエティ豊かなメニューを網羅し、ラッピングのヒントも掲載。
さらに、冬のおせち料理や春・夏・秋のお出かけなどに重宝するゴージャスなお弁当の作り方も収録しています。

【著者紹介】
三溝清美 : 福岡県北九州市生まれ。大手クッキングスタジオで講師をつとめたのち、２００４年から料理教室「Ｌａ　Ｃｕｃｉｎｅｔｔａ」（ラ・クチネッタ）を主宰。親しみやすいレシピと人柄が評判となり、その門を叩いた生徒は１０００人を超える。雑誌や企業などにもレシピを提供し、活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

三溝清美

福岡県北九州市生まれ。大手クッキングスタジオで講師をつとめたのち、２００４年から料理教室「Ｌａ　Ｃｕｃｉｎｅｔｔａ」（ラ・クチネッタ）を主宰。ＲＫＢ毎日放送「今日感テレビ」の料理コーナーに出演する他、雑誌や企業などにもレシピを提供し、活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたも

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