ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法 世界を変えた20の野菜の歴史 下

レベッカ・ラップ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784562051311
ISBN 10 : 4562051310
フォーマット
出版社
発行年月
2015年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
236p;20

内容詳細

トロイの木馬の中でギリシア人がニンジンをかじった理由は? 日本では「カボチャ」とひとくくりにされるパンプキンとスクワッシュの多様性とは? 身近な野菜の起源、分類、栄養といった科学的側面から歴史、迷信、伝説、文化まで。


【著者紹介】
レベッカ・ラップ : 児童文学作家、テクニカルライター。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿している。米国バーモント州在住

緒川久美子 : フィクション、実用書など幅広い分野の翻訳を手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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