基本情報
内容詳細
奴隷たちの地獄から生まれた砂糖が農業、流通を変え、世界を動かした。人々の欲望は大規模農業を生み、世界に輸送網を開き、その富は、やがて産業革命のエネルギーにもなった。天国と地獄をあわせもつ「完璧な甘味」の社会史を、多くの図版とコラムもまじえ、わかりやすい記述で紹介。
目次 : 第1章 呪術から香辛料へ(神々と儀式/ 世界初の本格的な総合大学 ほか)/ 第2章 地獄(死と甘さのサイクル/ 砂糖の暮らしの脈動 ほか)/ 第3章 自由(すべての人間は平等である/ すべての人間は平等である―アメリカ ほか)/ 第4章 わたしたちの物語に戻って―新たな労働者、新しい砂糖(新たな奴隷制度/ 「黒い水」を渡る ほか)
【著者紹介】
マーク・アロンソン : “Sir Walter Ralegh and Quest for Eldorado”で第1回ロバート・F・シバート賞、およびボストングローブ・ホーンブック賞を受賞。ニューヨーク大学でアメリカ史の博士号を取得、スクール・ライブラリー・ジャーナルのサイトSLJ.comでNonfiction Mattersというブログを書いている。妻とニュージャージー州メイプルウッド在住
マリナ・ブドーズ : ウィリアム・パターソン大学の英語学准教授。これまでに多くの子供向け、一般向けの本を出している。“Ask Me No Questions”で第1回ジェームズ・クック・ティーン・ブック賞を受賞。フルブライト奨学金を得て研究員としてインドに滞在、ローナ・ヤッフェ賞を受賞した
花田知恵 : 愛知県生まれ。英米翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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鉄之助 さん
読了日:2023/07/30
みゆき さん
読了日:2021/05/17
ぱんちゃん さん
読了日:2021/10/16
キャド兄さん さん
読了日:2018/08/05
ゆこ さん
読了日:2018/01/06
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人物・団体紹介
マーク・アロンソン
主に若い読者向けのノンフィクション作品を発表。2001年、『ウォルター・ローリー卿と黄金郷の探索』で、ロバート・F・サイバート知識の本賞を受賞。ラトガーズ大学で教鞭をとっている。マリナ・ブドーズとは夫婦であり、二人の息子とともにニュージャージー州メイプルウッド在住
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