Hanako FOR MEN vol.12 肉食紳士。

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基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784838789214
ISBN 10 : 4838789211
フォーマット
出版社
発行年月
2014年06月
日本
追加情報
:
98p;30

内容詳細

いつの時代も働く男の活力源は「肉」。だからこそ本当に旨い肉を知り、喰い、賢くスマートにエスコートできる「肉食紳士」を目指すのです! 霜降りから赤身、そして熟成肉と流れる肉ムーブメント。アメリカ産牛肉(月齢30か月以下)の輸入解禁から1年が経過し、“黒船”ステーキブランドの上陸や骨付き肉の解禁など、まさに「肉・新時代」の幕開けとなった2014年に必読の肉食本。もちろん肉好き女子にもオススメです♪

主なラインナップは──
○BEEF STUDY
・日本と世界の肉牛図鑑/焼肉&ステーキ お肉用語辞典
○さらば草食! 漢(オトコ)の必食ステーキ体験ルポ。
○今晩、肉イク?BOOK 全39軒
・焼肉編/肉&ワイン編
○肉の聖地大阪で、肉黒帯“になる旅。
○GENTLE BBQ 塊肉を焼いて、ふるまえ!
・部位/焼き方/アレンジ料理/アイテム/スパイス&お酒
○全国取り寄せ39肉。
・注目産地/注目品種/個人銘柄/特殊飼料/加工品

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