基本情報
内容詳細
英国でベストセラー入りした異色のダイエット書!誰もがはまりがちな“ダイエットの落とし穴”を徹底検証。
目次 : 食事制限によるダイエットはうまくいかない/ カロリー制限は減量を失速させる/ カロリー制限は病気にかかりやすくなる/ 低脂肪食は減量に効果なし/ 体重はカロリーの数値だけでは決まらない/ 炭水化物で満腹感は得られない/ 肥満の原因は「頭のなか」にある/ 低炭水化物は減量効果が高い/ 新入りの栄養素が私たちを不健康にしている/ 食事脂肪は健康に不可欠/ コレステロール値が下がると死亡リスクが上がる/ 穀物は栄養価がきわめて低い/ 人口甘味料は肥満の原因になる/ 乳製品は骨の健康に役立たない/ 間食はしてもかまわない/ 食べていいもの、いけないもの/ 飲んでいいもの、いけないもの/ 食べすぎは問題にならない/ 有酸素運動は減量に効果なし/ 定常的運動より間欠的運動がいい
【著者紹介】
ジョン・ブリファ : イギリス在住の医師。ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン医学部卒業。食事療法、体重管理、健康の第一人者。コラムニストとして、『デイリー・メール』『タイムズ』『テレグラフ』などの新聞や雑誌に寄稿している。イギリスの年間最優秀健康ジャーナリスト賞を受賞。職場の福利および有効性(エフェクティブネス)の専門家として、講演や講義も定期的に行っている
江部康二 : 1950年生まれ。京都大学医学部卒業。財団法人高雄病院理事長、医師。同院での臨床活動の中から、ダイエット、糖尿病克服などに画期的な効果がある「糖質制限食」の体系を確立。2400を超える症例から、肥満・メタボリック症候群・糖尿病などに対する糖質制限食の絶大な治療効果を証明している
夏井睦 : 1957年生まれ。東北大学医学部卒業。練馬光が丘病院傷の治療センター長。1996年から「消毒しない、傷を乾燥させない」外傷の治療である「湿潤治療」を提唱し、インターネットでの活動と講演活動を中心に、治療の普及にあたっている。糖質制限ダイエットを自ら実践し、半年で11kgの減量に成功した
大田直子 : 翻訳家。東京大学文学部社会心理学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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としちゃん さん
読了日:2016/08/17
ユーユーテイン さん
読了日:2014/08/17
ロア さん
読了日:2019/03/12
SGM さん
読了日:2017/03/25
のりちゃん さん
読了日:2017/05/06
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人物・団体紹介
ジョン・ブリファ
イギリス在住の医師。ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン医学部卒業。食事療法、体重管理、健康の第一人者。コラムニストとして、『デイリー・メール』『タイムズ』『テレグラフ』などの新聞や雑誌に寄稿している。イギリスの年間最優秀健康ジャーナリスト賞を受賞。職場の福利および有効性(エフェクティブネス)の専門家
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