サルビア給食室だより ブルームブックス

サルビア

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784863324978
ISBN 10 : 4863324979
フォーマット
出版社
発行年月
2006年05月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
26cm,94p

内容詳細

一番おいしいごはん、それは旬の食材を使ったごはん。サルビアが提案する、12カ月の旬の食材を使ったレシピ集。それぞれの季節に合わせて、梅干しから味噌まで、和の知恵にあふれた保存食の作り方なども紹介。

【著者紹介】
ワタナベマキ : 1977年生まれ。グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」を立ち上げ、ケータリングやお弁当作りなど食にまつわる仕事をしている。季節感や食感を大切にした料理を提案

MOTOKO : ポートレート、ファッション、広告、音楽媒体など、ジャンル・スタイルを問わず、幅広い領域で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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