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調理師試験過去問題集 ’15年版

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基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784415219882
ISBN 10 : 4415219888
フォーマット
出版社
発行年月
2014年12月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
127p;22

内容詳細

各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースとした問題集。問題数、試験時間などを実際の試験にそろえた本試験形式を2回分収録。分野別に編集した過去問題も併せて収録。

目次 : 本試験型問題(平成26年度(60問)/ 平成25年度(60問))/ 科目別攻略!体系別問題(食文化概論/ 衛生法規/ 公衆衛生学/ 栄養学/ 食品学/ 食品衛生学/ 調理理論)

(「BOOK」データベースより)

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