基本情報
ISBN 10 : 4789734293
商品説明
内容詳細
キャベツ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、かぼちゃ、トマト、きゅうり、グリーンアスパラガス、春菊、玉ねぎ…。種類豊富な野菜をたっぷり使って、素早くできて、野菜だからこそおいしい、そんなレシピがいっぱいそろった本。HAWAII・O’ahuのコンドミニアム生活で作った野菜のおかずも、紹介。
目次 : 01 野菜が主役の朝ごはん、スープ、ランチサラダ(キャベツのシーザーサラダ/ じゃがいもオムレツ/ 温野菜のサラダ ほか)/ 02 HAWAIIオアフ島で作る新鮮野菜レシピ(基本のスープ/ まぐろとアボカドのポキ/ モイのソテーカーリークレス ほか)/ 03 野菜のおかずで晩ごはん(韓国風野菜の炒め煮/ 牛肉と小松菜のナムル/ ほうれん草と白身魚のクリーム煮 ほか)
【著者紹介】
ケンタロウ : 1972年生まれ。武蔵野美術大学中退。在学中よりイラストレーターとして活動を始め、その後料理家としてデビュー。料理家としての日々を送るかたわら、イラストレーターとして雑誌や書籍、店舗のロゴなども手がける。センスあるエッセイやトークにも定評があり、著書のほか、ラジオ、テレビ番組も多数活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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どあら さん
読了日:2014/07/20
Lily さん
読了日:2017/11/02
くらっち さん
読了日:2013/04/19
MaL さん
読了日:2013/06/14
月と星 さん
読了日:2010/12/06
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