ウーウェン

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ウー･ウェンの秋野菜で体の中から美しく おなかすっきり! 別冊栄養と料理

ウーウェン

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784789580137
ISBN 10 : 478958013X
フォーマット
：
本
出版社
：
女子栄養大学出版部
発行年月
：
2006年08月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
ウー ウェン ,  
追加情報
:
２９ｃｍ,９５ｐ

内容詳細

秋野菜と女性の体を守る食材について、中医学から解説。秋野菜と女性にやさしい食材のプロフィールと旬菜レシピを紹介する他、心をなごませる中国菓子と中国茶、著者の中国食器コレクションなども掲載。

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ウーウェン

中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェン　クッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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