読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 千尋 さん

  読了日：2010/10/11

  西洋文学『赤毛のアン』の作者・L.M.モンゴメリのレシピ集です＊＊レモンパイやプティング等・・美味しそうな料理の作り方が丁寧に書かれています＊＊

• どら母 学校図書館を考える さん

  読了日：2014/06/07

  作り方というよりも アンの時代の料理 ご馳走を知ることで、理解が進みました。

• くるみん さん

  読了日：2018/06/26

  図書館で発見。赤毛のアンのレシピというか、作者のルーシー・モード・モンゴメリのレシピ集。内容も、モンゴメリ自身に関するエピソードが多い（というか、赤毛のアンのエピソードはない）　 既製品がほぼなく、何でも手作り。よく、小説で鶏の羽根をむしって…な描写があるけど、鴨の下拵え？の解説もあった。まぁ全体的に素朴ななかに、工夫の見られるレシピがおおいけど、確かにワイン作りはマリラ、○○作りはどこどこみたいだったし、家庭の味、レシピは今じゃ考えられないくらいだったんだな。今はクックパッド頼っちゃうから…

• 梨姫 さん

  読了日：2014/11/21

  どのレシピも珍しくて美味しそうで作ってみたいのだが、写真がないので分かりにくかった。写真がないレシピ本には料理上手な人じゃないと難しいのかも。モックチェリーパイは有名だし、作ってみようと思った。モンゴメリの時代では、既製品の簡単な食べ物はあまりなく、殆どの料理を手作りしていたらしい。当時の丁寧な暮らし、ゆっくりとした幸せな時間が感じられた。当時のモンゴメリの生活を書いたエッセイも興味深かった。自然そのままの素材、愛情いっぱいの出来立ての料理、きっと現代のどの料理よりも美味しかったのだろう。

• yukko さん

  読了日：2014/08/29

  素敵な本です。序文を読んでいて、亡き母の味を求めるご子息の想いに切なさを感じてしまいました。

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