基本情報
内容詳細
ビアスタイルは自由!バリエーションも無限!そしてとにかく美味しい!初心者でも安心のモルトエキス仕込みから本格的なフルマッシング仕込みまで感動を呼ぶ45レシピ。
目次 : 1 はじめてのビールづくり(ビールをつくる前に/ ビールができるまで ほか)/ 2 いろいろなビールを仕込む(やや本格的な道具/ 本格的にビールをつくるための材料 ほか)/ 3 好みのビールを追求する(モルトエキスだけで仕込む/ 麦芽の糖化にチャレンジしよう ほか)/ 4 ビールづくりを深める(ビールをきちんと味わう/ ビールづくりの失敗の原因と対策 ほか)
(「BOOK」データベースより)
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てながあしなが さん
読了日:2019/06/07
のぶのぶ さん
読了日:2016/10/09
FigWhite さん
読了日:2020/11/19
Takashi Koseki さん
読了日:2018/01/25
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