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プロフィール

大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、洋菓子店などでの勤務をへて家族とカフェを開店。料理研究家のアシスタントを務めたのち、独立。テレビ、雑誌、広告などで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
揚げずに!揚げ物ざんまい 油ほんの少しで魔法のサクカリ感』より

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