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ベルク副店長。写真家。種子島生まれ。女子美術短期大学服飾デザイン科、現代写真研究所卒業。テキスタイルデザイン、絵本美術出版の編集を経て、1990年から「BEER&CAFE BERG(ベルク)」の共同経営に参加。商品開発や人事を担当。きき酒師、調理師等の資格を持つ。日本外国特派員協会会員。現代写真研究所講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『「食の職」新宿ベルク 安くて本格的な味の秘密 ちくま文庫』より
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本
「食の職」新宿ベルク 安くて本格的な味の秘密 ちくま文庫
迫川尚子
¥814
新宿ダンボール村〜迫川尚子写真集 1996−1998〜
¥2,200
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