料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持ち、食物の持つ薬効や体への働きかけについて深く研究し、食事で体を整えるための料理を数多く発表している。体にやさしく、家庭で再現しやすいレシピは定評があり、多くのファンを持つ。旬の食材を取り上げ、薬膳の知識や発酵料理などを幅広く学べるオンライン料理教室を主宰。また、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルも人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたも...
『私を整えるスープ 冷え疲れ便秘肌荒れ胃痛風邪　6つの不調を食べて改善』より

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