５ツ星お米マイスター／株式会社シブヤ代表。日本で唯一、穀物の６大プロフェッショナル資格を持つ女性米屋。全国２００カ所以上の田んぼに通い詰め、探し出したこだわりの米や雑穀を、松屋銀座本店、東急百貨店渋谷本店・たまプラーザ店、渋谷マークシティ店、阪急百貨店大井食品館・都築阪急店で展開する「米処　結米屋（ゆめや）」で販売しているほか、釜炊きご飯と手作り総菜弁当の「和デリ」も展開。店頭では、お客様の体調に...
『炊飯器で一発定食 肉じゃがも、ハンバーグも、シュウマイだって、できちゃいました。』より

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