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1961年、山口県に生まれる。1981年米国ブリガムヤング大学に留学。1982年に結婚し、アメリカでも子どもの頃から好きだった料理の研究を続ける。インドやパキスタン料理にも詳しい。エジプト在住 『マンガ やさしい手作りお菓子の本 講談社プラスアルファ文庫』より
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