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1951年東京生まれ。日本工業大学中退後、飲食業に従事。1994年よりシャンパンバーを開店。2000年シャンパン316種でギネス公認。2004年シャンパーニュ騎士団就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『シャンパン博士のシャンパン教科書。』より
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